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Suggerimenti per trasformare il tuo seminterrato in una cantina

14 Settembre 2020

Gli intenditori di vino sognano di installare la propria cantina dove poter conservare le loro bottiglie preferite in perfette condizioni, aspettando il momento in cui possono stupire gli ospiti  o semplicemente godersi un bicchiere di rosso o bianco la sera.

Con la capacità e lo spazio adeguato nella tua casa, può essere relativamente semplice trasformare un seminterrato in una cantina per vini, ovviamente, devi prendere le precauzioni di impermeabilizzazione pertinenti. Dopotutto, non vuoi che le tue bottiglie siano coperte di muffa perché non hai investito in un adeguato serbatoio nel seminterrato.

Qui trasmetteremo alcuni suggerimenti e consigli utili direttamente dagli esperti di cantinette per garantire che la conversione dal seminterrato alla cantina sia riuscita.

 

Spogliare e impermeabilizzare il seminterrato

Elimina tutto ciò che potresti avere attualmente nel seminterrato, soprattutto se ci sono segni di muffa e/o marciume a causa dell'umidità derivante da condizioni di umidità o perdite. A volte può essere necessario la creazione di una barriera che impedisce alle acque sotterranee di penetrare nel seminterrato, con un intonaco in sabbia e cemento o attraverso l'installazione di una membrana per intrappolare l'acqua.

 

Mantieni la luce al minimo

Assicurati di mantenere la luce al minimo nel tuo seminterrato poiché il vino è meglio conservato in un luogo fresco e buio, rendendo il seminterrato un luogo ideale. Scegli le opzioni di illuminazione artificiale che puoi controllare facilmente e chiudi sempre le porte fino al seminterrato che potrebbero consentire alla luce naturale di penetrare.

Quello che potresti non sapere è che le vibrazioni possono sconvolgere il tuo vino in quanto ciò può impedire al sedimento di depositarsi, il che significa che molte impurità aleggiano in tutta la bottiglia. Questo è il motivo per cui ogni vero appassionato di vino deriderebbe la prospettiva di tenere una bottiglia in frigorifero a causa delle vibrazioni costanti, nonché dell'apertura e chiusura della porta.

 

Portabottiglie su misura

Se un portabottiglie su misura rientra nel tuo budget, ti consigliamo sicuramente questa opzione in quanto significa che puoi adattarlo al tuo seminterrato e non viceversa. A seconda delle dimensioni del tuo seminterrato, vuoi essere parsimonioso con lo spazio, se possibile, senza contare che, come sappiamo fin troppo bene, qualsiasi spazio difficile da raggiungere nascosto dietro i mobili è il terreno fertile perfetto per l'umidità. Se puoi adattare il tuo rack in modo che si adatti perfettamente al muro, allora fallo.

Con uno scaffale su misura che si adatta al design della tua cantina, puoi creare il tuo spazio perfetto. La maggior parte delle conversioni del seminterrato sono note come cantine attive, il che significa che può valere la pena considerare un'unità di refrigerazione specializzata per regolare la temperatura del vino. Questi comunemente sono dotati anche di una parete in vetro isolante appositamente progettata, che aiuta ulteriormente a mantenere le condizioni della tua cantina a un livello ottimale. Se il tuo seminterrato è scarsamente ventilato e può diventare un po 'umido, questa sarà la soluzione per te.

 

Proteggi il legno dall'umidità

Inutile dire che vuoi proteggerti dalle spore della muffa che appaiono sul telaio in legno del tuo portabottiglie. Abbiamo visto troppo spesso cosa può accadere quando i materiali in legno vengono lasciati in condizioni potenzialmente umide senza la cura e l'attenzione adeguate. Assicurati che la tua cantina sia adeguatamente ventilata, consentendo all'umidità dell'aria di uscire dall'area senza che l'umidità si depositi sui telai di legno.

 

Ispezioni regolari

Quando la conversione è stata completata e la tua cantina è installata, non dimenticare di effettuare ispezioni regolari della tua cantina. Problemi di umidità possono insinuarsi quando meno te lo aspetti, spesso quando la proprietà non è stata adeguatamente ispezionata per un periodo prolungato.

 

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